既喝酒就要会解酒，否则不仅醉醺醺有失礼仪，接踵而至的头痛、头晕、反胃、发热……也不会让你好受。“有备而喝”才是上策，以下9种解酒食品正是坊间最新研究心得，帮你专门应对各种酒后不适。
. ~! E+ x1 J3 s# v
/ O6 ?3 e6 p7 U5 o, V4 S5 z
4 j3 o- d/ J. l$ L4 f2 N★☆蜂蜜水——>酒后头痛
: Q7 \! [, N: w喝点蜂蜜水能有效减轻酒后头痛症状。美国国家头痛研究基金会的研究人员指出，这是因为蜂蜜中含有一种特殊的果糖，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，尤其是红酒引起的头痛。另外蜂蜜还有催眠作用，能使人很快入睡，并且第二天起床后也不头痛。 4 R L' _/ c# L/ [1 l/ j
1 }0 ]* w* `4 z" P& c, H1 w
5 [3 x* P9 b, i% ?: L, x, Z. A4 C# M
★☆西红柿汁——>酒后头晕 6 s ?: V/ x; n
西红柿汁也是富含特殊果糖，能帮助促进酒精 分解吸收的有效饮品，一次饮用300ml以上，能使酒后头晕感逐渐消失。实验证实，喝西红柿汁比生吃西红柿的解酒效果更好。饮用前若加入少量食盐，还有助于稳定情绪。
- X" S% Q0 z, \! Z8 r# d" P6 k2 f6 J; B7 Y
+ O0 L9 y2 w; p. Y
★☆新鲜葡萄——>酒后反胃、恶心
7 G! P: _3 ^$ T" h新鲜葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中乙醇 相互作用形成酯类物质，降低体内乙醇浓度，达到解酒目的。同时，其酸酸的口味也能有效缓解酒后反胃、恶心的症状。如果在饮酒前吃葡萄，还能有效预防醉酒。 . P2 m3 d7 W% N7 s9 F$ w+ T3 R% ^" l
8 d' t( Z# L& N+ ]
- N2 P* i+ Z+ v4 J( P★☆西瓜汁——>酒后全身发热 4 ^$ b, p) P8 v9 g; `, o
西瓜汁是天生的白虎汤（中医经典名方），一方面能加速酒精从尿液排出，避免其被机体吸收而引起全身发热；另一方面，西瓜汁本身也具有清热去火功效，能帮助全身降温。饮用时加入少量食盐，还有助于稳定情绪。 & w2 S% g. o2 m7 h; {: G) R( e
$ S! X, K# v( {1 j( }
& z: b7 {7 o0 t; q o+ z1 A
★☆柚子——>酒后口气 6 g: U5 d& {! d
李时珍在《本草纲目》中早就记载了柚子能够解酒。实验发现，将柚肉切丁，沾白糖吃更是对消除酒后口腔中的酒气和臭气有奇效。 / C; Y* I) K2 n$ }3 [" T
! w0 L: c) W1 Z' [! ~4 l0 ?% I
& ] E1 T! f7 Z+ K) \6 z☆芹菜汁——>酒后胃肠不适、颜面发红 ' U0 g8 s, A1 R! Q( l! ?
酒后胃肠不适时，喝些芹菜汁能明显缓解，这是因为芹菜中含有丰富的分解酒精所需的B族维生素。如果胃肠功能较弱，则最好在饮酒前先喝芹菜汁以做预防。此外，喝芹菜汁还能有效消除酒后颜面发红症状。
' `9 C) I( x* w
; s* Z6 B1 o/ g$ D1 Q# P$ q; f% A4 l p1 d4 S# u# m
★☆酸奶——>酒后烦躁 8 Y2 m# c1 b+ G3 q7 L K5 {
蒙古人多豪饮，酸奶正是他们的解酒秘方，一旦酒喝多了，便喝酸奶，酸奶能保护胃黏膜，延缓酒精吸收。由于酸奶中钙含量丰富，因此对缓解酒后烦躁症状尤其有效。
! e4 X' Z9 }7 N6 i$ `
( b, a" N9 K* q& V2 d0 G+ @' J+ z c( |. ^9 A
★☆香蕉——>酒后心悸、胸闷 9 W( u2 ~7 G' L% n* g/ g u
饮酒后感到心悸、胸闷时，立即吃1～3根香蕉，能增加血糖浓度，使酒精在血液中的浓度降低，达到解酒目的，同时减轻心悸症状、消除胸口郁闷。
# q& Q9 g* u0 u& X
$ `& `3 T9 @8 W2 k0 o1 ~3 I8 {
+ I" b+ U; ^4 m+ P! f1 ~8 {0 T) |★☆橄榄——>酒后厌食 6 E; R1 {, c, Q- V3 Y Q! R; ? x3 X
橄榄自古以来就是醒酒、清胃热、促食欲的“良药”，能有效改善酒后厌食症状。既可直接食用，也可加冰糖炖服。 6 n4 w+ X0 J/ e
都以为茶能解酒，却不知就这样被“贻误”多年—— 8 \8 H/ h8 @& O" U* A
) T! D/ e8 z; ~ A, h" ?* [! p6 @2 O
2 O& [: x% b* g
PS:酒后忌饮茶
. a' D- h% J8 d李时珍在《本草纲目》中记载：酒后饮茶伤肾，腰腿坠重，膀胱冷痛，兼患痰饮水肿。现代医学研究也指出，茶水会刺激胃酸分泌，使酒精更容易损伤到胃黏膜；同时，茶水中的茶碱和酒精一样会导致心跳加速，更加重了心脏负担。 ! e( u; E5 X) d/ A. [; U
人们在外应酬时，为了调节气氛不得不喝上几杯。可是，宿醉的感觉实在难受，于是，人们也想出一些招数，冰块稀释、浓茶解酒，这样一来，总算可以千杯不醉了吧。 G7 K% M& |: `# H
很多人喝酒时，喜欢喝点碳酸饮料，比如可乐、雪碧等，以为这样酒被“稀释”了，可以降低“酒劲”，其实不然。北京朝阳医院消化科副主任吴东方表示，从消化系统的角度来说，碳酸饮料在胃里放出的二氧化碳气体，会迫使酒精很快进入小肠。而小肠吸收酒精的速度，比胃要快得多，从而加大伤害。大家为了解暑，觉得边喝酒边喝可乐非常惬意，但是，这也是最容易引起身体伤害的。因为酒精在碳酸的作用下，很容易通过血脑屏障进入脑内，造成伤害。所以，边喝碳酸饮料边喝酒反而会加速醉酒。中国农业大学食品学院副教授何计国则表示，由于饮料中含有大量的糖和能量，喝酒时掺饮料无形中会增加糖分和能量的摄入，长期饮用会影响健康，导致肥胖和其他慢性病。如果觉得酒实在“太呛”，可以加点冰块。 : A) S4 }7 [3 m) ^
, }/ @1 B9 u& F9 I5 N 还有许多人，觉得浓茶能使人清醒，也能起到解酒的作用。诚然，茶叶中的茶多酚有一定的保肝作用，但浓茶中的茶碱可使血管收缩，血压上升，反而会加剧头疼。所以，酒后可以喝点淡茶或稀释过的果醋，但最好不要喝浓茶。 " K& A; h0 t2 K5 b P0 v4 h
+ w) O5 m& ^% z# d6 h' L( j& l" w& K
还有一个方法，就是在酒后喝两支葡萄糖口服液。因为人体分解酒精主要依赖葡萄糖，葡萄糖口服液可以加快分解体内酒精，避免造成酒精中毒。也可以吃一些容易消化的淀粉类食物，如馒头等。馒头可转化成葡萄糖，有利于为人体供血并增加体能，由于它有发酵过程，还对胃酸有中和作用，吃后身体会马上舒服起来。此外，可以在饮酒前先喝一杯牛奶，或者酸奶，以保护胃黏膜不受酒精刺激。 3 V6 m% e: f- n- v3 D
7 `* N9 o8 p8 B9 \
5 V# K; b' Q! w( K5 I, u/ G其实酒还是尽量少喝为好吖~~~~~~~~~. |
|清流社工网
( 苏ICP备19044186号-1 )
发表于 2010-10-19 14:31
